-
金槍魚在冷藏的初始階段，隨著時間的延長，由于糖原和三磷酸腺苷的分解產(chǎn)生乳酸和磷酸，pH值下降。隨著冷藏溫度的降低，發(fā)生酵解的時間后延，隨著冷藏時間的延長，魚體新鮮度降低，導(dǎo)致堿性物質(zhì)的生成，其pH值逐漸回升。在-20℃和-30℃超低溫冰箱儲藏溫度下，pH呈現(xiàn)一個先下降后上升的趨勢，在150～200d左右出現(xiàn)pH拐點(diǎn)。在上海拓紛-60℃和-80℃超低溫冰箱的儲藏溫度下，由于溫度過低，降解變化緩慢，pH的變化趨勢并不明顯，只呈現(xiàn)一種略微下降的現(xiàn)象，但-60℃超低溫冰箱儲存條件下的...
查看更多
-
在凍干機(jī)生產(chǎn)中加入凍干保護(hù)劑的目的是為了提高凍干產(chǎn)品的質(zhì)量：賦形劑，可使固體物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在4%-25%之間，凍干后形成疏松團(tuán)塊結(jié)構(gòu)；膠狀物質(zhì)可防止凍結(jié)前溶質(zhì)沉淀和凍干后發(fā)生破碎；一些物質(zhì)可做pH的調(diào)節(jié)劑，提高崩解溫度使產(chǎn)品易于干燥；抗氧劑可改善產(chǎn)品的貯藏穩(wěn)定性和提高其貯藏溫度；一些抗凍劑或保護(hù)劑可防止一些具有生物活性或病毒等因細(xì)胞膜破裂、細(xì)胞脫水、細(xì)胞質(zhì)濃縮的等而死亡；一些保護(hù)劑可減小或抑制儲存過程中活性成分變化，蛋白質(zhì)的變性和聚集。凍干制劑對保護(hù)劑要求很高：純度高，無抗原...
查看更多
-
有位第四軍醫(yī)大的網(wǎng)友包老師，很喜歡跟人切磋凍干問題。他認(rèn)為，渾濁、乳光或可見異物的出現(xiàn)與不溶性微粒的大小有關(guān)。小于10nm的微粒才是清澈透明的；當(dāng)微粒大于100nm時，微粒出現(xiàn)在溶液中,可以引起渾濁；在10-100nm范圍內(nèi)，產(chǎn)生光散射，就可以觀察到乳光、渾濁；微粒再大一些，就有沉淀和結(jié)晶析出了，這就是μm級的了。我不知道他這種說法出處在哪，可是根據(jù)我自己的體會，我是贊成的。至于形成微粒的原因，林林總總。聊舉數(shù)例，點(diǎn)到即止。1、配料工藝。如配料的水溫、加料的順序、活性炭的吸附...
查看更多
-
1.電源指示燈一直快速閃爍機(jī)器不工作：故障原因：檢測水溫探頭斷路。維修方法：打開后蓋板，打開壓縮機(jī)上方的電氣控制盒蓋，找到一個三芯接插件，查看是否有脫落或接觸不良的現(xiàn)象，重新接插即可。2.三個冰種燈循環(huán)閃爍，機(jī)器不工作：故障原因：機(jī)器制冰及脫冰不正常；維修方法：重新開機(jī)，3.首先檢查風(fēng)扇、水泵是否工作正常，如有異常先予以排除，后檢查壓縮機(jī)是否已啟動工作，如無工作，應(yīng)檢查控制器和壓縮機(jī)附件部分；如已啟動，判斷制冷系統(tǒng)故障，按相應(yīng)的維修方法維修。4.如制冷系統(tǒng)*，能正常制冰，但一...
查看更多
-
工業(yè)冷水機(jī)在維修或者保養(yǎng)過程中，是需要將制冷劑回收后才方便進(jìn)行后續(xù)的維修保養(yǎng)工作。工業(yè)冷水機(jī)比較常見的制冷劑回收方式有兩種：一種是將制冷劑回收到儲液器，一種是回收到制冷劑鋼瓶。一、如何將工業(yè)冷水機(jī)的制冷劑回收到儲液器？注意：我們的工業(yè)冷水機(jī)都安裝有高/低壓壓力控制器，在回收制冷劑的時候，應(yīng)該使高/低壓壓力控制器的觸點(diǎn)保持常閉狀態(tài)，以免回收制冷劑的時候因?yàn)閴毫υ蚨C(jī)。將工業(yè)冷水機(jī)的制冷劑回收到儲液器的具體操作步驟是：1、打開工業(yè)冷水機(jī)制冷系統(tǒng)的所有閥門，并且逆時針擰動吸氣截...
查看更多
-
一、凍干制劑并不難凍干機(jī)體積碩大，動輒充棟盈屋。龐然如斯，總不免讓人產(chǎn)生難以駕馭的錯覺。其實(shí)，從凍干機(jī)理來看，凍干機(jī)無非就是一種兩臺大冰箱加一個真空泵的結(jié)構(gòu)。其中一個冰箱首先負(fù)責(zé)把藥品凍成冰塊，然后開動真空泵營造一種低真空的環(huán)境。在此減壓環(huán)境下，物體的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)等熱常數(shù)都相應(yīng)降低，因而，箱內(nèi)的藥品輕微受熱后即能在低溫條件下從固體升華為氣體。這些氣體隨即流向另外一個大冰箱，被捕捉下來重新凝結(jié)成冰塊。當(dāng)藥品的水分*抽干以后，便完成了一個凍干過程。凍干操作中為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)當(dāng)數(shù)對制品共...
查看更多
-
真空冷凍干燥機(jī)是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成的機(jī)器。冷凍干燥機(jī)主要部件分為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。真空冷凍干燥機(jī)分類從不同角度，具有不同分類方式。從真空冷凍干燥機(jī)角度講，即冷凍干燥機(jī)的自身分類，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)分類方式如下：冷凍干燥機(jī)按照規(guī)格的大小分為：臺式冷凍干燥機(jī)、小型冷凍干燥機(jī)、中型冷凍干燥機(jī)和大型冷凍干燥機(jī)。其中從擱板有效面積1～50m2已基本形成系列，其關(guān)鍵部件均能通過采購方式從國內(nèi)外購買。習(xí)慣上，我們將1～10m...
查看更多
-
冷水機(jī)是一種水冷卻設(shè)備，冷水機(jī)是一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設(shè)備。冷水機(jī)工作原理是先向機(jī)內(nèi)水箱注入一定量的水，通過制冷系統(tǒng)將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設(shè)備，冷水機(jī)冷凍水將熱量帶走后溫度升高再回流到水箱，達(dá)到冷卻的作用。冷卻水溫可根據(jù)要求自動調(diào)節(jié)，長期使用可節(jié)約用水。因此，冷水機(jī)是一種標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)能設(shè)備。小型冷水機(jī)用在實(shí)驗(yàn)室配套設(shè)備中較多,例如旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、反應(yīng)釜、等離子體質(zhì)譜儀、等離子環(huán)體光譜儀、石墨爐原子吸收儀、X射線熒光儀、X射線衍射儀、掃描電鏡、透射電鏡等...
查看更多
